C’est en 1903 à Nuits-Saint-Georges qu’Alexandre de Mayol de Lupé et Félix de Cholet décidèrent d’unir leur force dans la maison qui porte encore aujourd’hui leur nom.
« Tirer le meilleur de la rencontre entre le terroir, la vigne et les hommes, pour produire des vins uniques par leur personnalité » était la devise des fondateurs à laquelle nous restons toujours fidèles.

Riche de près de 25 ha de vignes à Chablis et en Côte d’Or, nous développons également des partenariats solides avec plusieurs vignerons sur l’ensemble de la grande Bourgogne. C’est dans les vignes que notre équipe sélectionne les meilleurs raisins qui seront vinifiés puis élevés dans nos caves, au Château du Clos de Lupé.

Tri sévère des raisins, foulage léger, égrappage partiel ou total, macération préfermentaire à froid en cuve de chêne sont autant de techniques qui impriment notre style : des vins riches et complexes, aux arômes fruités, qui savent se dévoiler à chaque stade de leur évolution.

Délibérément ouverts au monde et prêts à s’adapter à chaque situation, nous proposons aujourd’hui une gamme complète des plus grandes appellations de notre région. Nous exportons nos vins dans plus de 70 pays sur les cinq continents.